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攪棒藏品圖,第1張
攪棒

類別:臺灣南島民族

所屬族群:泰雅族

登錄號:19970300065

藏品描述:本件標本為泰雅族的攪棒,在臺灣原住民族中多有類似的烹飪用具,攪棒依其形制約可分成兩大類,一類為前端略為翹起,切削成扁平的刀面狀,另一類前端呈現寬扁似鏟板的刮棒。本件泰雅族的攪棒係以木頭製作採一體成形無任何裝飾紋路,前端削製成扁平板狀。柄部略呈棒狀,鏟板與握柄的比例大約1:1左右。製作攪棒的木頭多選擇硬木,主要功用係在烹調食物時,以攪棒攪動鍋中食材,以免食物沉積燒焦,為一般原住民族家中日常生活必備的烹調用具。製作木器是每個男子應具備的技能,日常生活所需的杵、臼、木匙或炊具等木器,一般都由家中男子自行取材製作而成。